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下午聽了一場很棒的演講
三個小時無冷場
圖片來源：葉怡蘭 Yilan 臉書
勾勒，台灣滋味 是今天的主題
主講人葉怡蘭本身就是台南人
也相當熱愛台南的事物
進入主題前的引言相當發人深省
重回初衷 回歸本質 發現原味
雙腳踏在這塊土地上
認同而且有力量守護這塊土地
那才是真正的踏實和快樂
我究竟是誰 我立足為何地
我真正所愛所望所慾所衷到底是什麼
葉怡蘭鼓勵大家一定要如此自問並尋找答案
吃什麼 怎麼吃 決定我們是什麼樣的人
從飲食固有的未來的脈絡來了解屬於我們自己的飲食面貌
答案就會越來越清楚
另外也很欣賞另一個見解
走向國際化並不是拋棄本土化
而是必須清楚了解自己是誰 自己的特色與文化為何
走入國際後才會被尊敬 才有位置
才有自己的面貌
雖然是第一次聽她的演講
覺得她的說話速度頗快
應該是很想把許多她的觀點與想法快快分享出來
身為台南人 都應該很驕傲！
來去找她的書看看 或許會有更多認同
台灣的滋味是～～
原味
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